V Košickom kraji sa nachádza deväť letných kúpalísk. V krajskom meste Košice nájdete tri letné kúpaliská, a to kúpalisko Ryba Anička, Červená Hviezda a kúpalisko na Mestskej plavárni. Takmer 30 km od Košíc nájdete letné kúpalisko v Moldave nad Bodvou. Ďalej od krajského mesta sú k dispozícii letné kúpaliska v mestách Spišská Nová Ves, Rožňava, Trebišov a kúpalisko nájdete aj v obci Vlachovo.
Krytú plaváreň nájdete samozrejme v Košiciach, ale aj vo vzdialenejších mestách ako Spišská Nová Ves, Trebišov, Michalovce a v Krompachoch.
V košickom kraji síce nenájdete aquapark či termálne kúpalisko, no kraj je známy najmä vodnými plochami, ktoré slúžia ako prírodné kúpaliská. V Košiciach nájdete Čanianské jazerá v obci Čaňa. Obľúbená Zemplínska Šírava ponúka niekoľko rekreačných stredísk. Medzi známe patria stredisko Biela Hora v Michalovciach, Kamenec, Paľko a Medvedia hora v obci Kaluža či Hôrka v obci Vinné. V kraji sa nachádza i prírodné kúpalisko Turzov v Gelnici a vodná nádrž Ružín, ktorá sa rozprestiera v obciach Margecany a Malá Lodina.